Roheline tee naturaalselt või toidulisandina: kumb valida?

Kui jood rohelist teed toidukordade ajal ja sulle meeldib selle maitse, on tõmmis kõige lihtsam viis jätkata. Kui otsid kontsentreeritud tõmmist kummikommi kujul, muutub arvutus: Euroopa ametivõimud on hinnanud traditsioonilisi tõmmiseid ja katehhiinidega toidulisandeid erinevalt ning just see erinevus – mitte maitse ega mugavus – peaks olema sinu otsuse alus.

Ülejäänud lehekülg selgitab, miks see nii on, ja kus läheb mõlema poole turundusjutt kaugemale sellest, mida tegelikult teada on.

Mis on roheline tee ja selle tõmmis tegelikult

Roheline tee valmistatakse Camellia sinensis lehtedest ilma kääritamiseta. Suurem osa sellele omistatud polüfenoolidest on katehhiinid, millest enim uuritu on EGCG. See kehtib nii lehe, tõmmise kui ka ekstrakti kohta – taim ise ei muutu.

Muutub kontsentreeritus ja kontekst. Traditsiooniliselt valmistatud tõmmis on jook: kuum vesi lehtedele, mida juuakse päeva jooksul. Rohelise tee katehhiinide toidulisand on kontsentreeritud annus, mis võetakse korraga. EFSA, hinnates seda teemat, käsitles neid kahte eraldi ja tegi seda meelega.

Seda mõtet tasub meeles pidada: sama taim kahes erinevas vormis ei tähenda sama riski. See ei ole loomuliku ja kunstliku vastandamine. Küsimus on annuses ja selles, kuidas keha seda vastu võtab.

Mis tegelikult erineb tõmmise ja toidulisandi vahel

Kui palju korraga sisse läheb

EFSA hinnangul on Euroopa täiskasvanud elanikkonna EGCG tarbimine rohelise tee tõmmistest keskmiselt 90–300 mg päevas, suurtarbijatel kuni umbes 866 mg päevas. Rohelise tee katehhiinidega toidulisandites leidis sama hinnang väärtusi vahemikus 5–1000 mg EGCG päevas.

Mõtle, mida see tähendab. Inimene, kes joob rohelist teed mitu korda päevas, jaotab kokkupuute paljude hetkede peale. Toidulisand annab annuse korraga ja selle vahemiku ülemine ots on mitu korda kõrgem kui tõmmis tavaliselt annab.

Ohutust ei ole hinnatud ühtemoodi

Siin on keskne punkt. EFSA jõudis järeldusele, et traditsiooniliselt valmistatud rohelise tee tõmmiste katehhiine peetakse Euroopa teatatud tarbimistasemetel üldiselt ohutuks. Harvad maksakahjustuse juhtumid on teatatud pärast tõmmiste joomist, tõenäoliselt idiosünkraatilise reaktsioonina – see tähendab ettearvamatut individuaalset reaktsiooni, mitte joogi oodatavat toimet.

Toidulisandite puhul oli järeldus teistsugune. Kliinilised uuringud annustega 800 mg EGCG päevas või rohkem, võetuna toidulisandina, näitasid statistiliselt olulist seerumi transaminaaside – maksa markeri – suurenemist võrreldes kontrollrühmadega.

Ja veel. Hiljutine süstemaatiline ülevaade koondas juhtumiaruandeid, mis seostavad rohelise tee ekstraktist põhjustatud maksakahjustust EGCG tarbimisega alates umbes 140 mg kuni umbes 1000 mg päevas, suurte erinevustega inimeste vahel. Sama ülevaade leidis, et ekstraktide katehhiiniprofiil varieerub oluliselt sõltuvalt tootmisest. Kaks pakendit sama ekstrakti massiga ei pruugi sisaldada sama asja.

See ei tähenda, et iga toidulisand on kahjulik. See tähendab, et väitel "ekstrakt on sama ohutu kui tee" puudub andmetest tugi ja keegi tõsiseltvõetav ei saa sulle seda lubada.

Mida tunda on ja millal

Tõmmis sisaldab kofeiini. MedlinePlus märgib umbes 60–100 mg kofeiini tassi musta või rohelise tee kohta, eraldi väärtust rohelise tee jaoks andmata. Liiga palju kofeiini võib põhjustada kiirenenud südame löögisagedust, ärevust, unehäireid, iiveldust, rahutust, tremoreid ja sagedasemat tualetis käimist.

Selle kohta, kui kaua läheks aega, et toidulisandist – või tõmmisest – midagi märgata, ei luba see materjal midagi öelda. Ausat tähtaega ei ole võimalik anda. Suhtu skeptiliselt, kui keegi seda teeb.

Maksumus ja praktilisus

Tõmmis sulandub rutiini, mis juba olemas: juua midagi päeva jooksul. Toidulisand nõuab teadlikku otsust, loendatud annust ja kaasaskantavat pakendit. Vastutasuks ei nõua see valmistamist. Kumbki ei ole objektiivselt mugavam; see sõltub sellest, kuidas sinu päev on üles ehitatud.

Mis ei erine, ja kus turundus jääb tõenditest ette

Mõlemad pooled meeldib vihjata kiiretele ja nähtavatele tulemustele. Olemasolev materjal ei toeta lubadusi kaalulangusest ega kiirenenud ainevahetusest – ja seetõttu ei leia sa neid siit, ei tee ega kummikommi kohta.

Samuti ei ole tõsi, et "looduslik" vorm oleks automaatselt ohutum. EFSA ei võrdsusta tõmmiseid ja toidulisandeid ohutuse osas ning ülevaade, mis koondas maksakahjustuse aruandeid, leidis need seotuna just ekstraktidega. Kontsentraadi nimetamine looduslikuks ei muuda selle sisalduvat annust.

Samuti puudub number, mida paljud lugejad otsivad: ükski allikas ei anna kummikommi ega teetassi EGCG sisaldust milligrammides EGCG. Võrdlus, mis sind huvitab – sinu kummikomm versus sinu teetass – ei ole kellegi poolt tehtud. See sõltub iga toote sildist.

Kas keegi kasutab mõlemat? Jah, ja hoiatus on konkreetne

On inimesi, kes joovad rohelist teed ja võtavad ekstrakti sisaldavat toidulisandit. See ei tähenda, et kombinatsioon oleks parem. Andmetes ei ole midagi, mis näitaks kahe allika liitmise eelist, ja kombineeritud annust ei ole kehtestatud – keegi ei ole seda määranud.

Olemas on praktiline piir. Rohelise tee ekstraktiga toote hoiatus on selgesõnaline: mitte tarbida, kui samal päeval võtad teisi rohelist teed sisaldavaid tooteid. Kui jood mitu tõmmist ja lisad kummikommi, liidad kokkupuudet teadmata kogusummat, sest kummikommi silt ja sinu teetass ei räägi sama mõõtühikut.

Kui tahad jääda tõmmise juurde, jää. Kui tahad toidulisandit, vali üks, mitte mõlemad paralleelselt, ja ära liida neid päeva jooksul.

Kellele kumb sobib

Tõmmis sobib neile, kellele meeldib maitse, kes joob seda päeva jooksul ja tahab hoida lihtsat harjumust. Midagi ei ole vaja loendada.

Toidulisand sobib neile, kes otsivad kindla kogusega vormi ega taha jooke valmistada – eeldusel, et loed silti ja järgid hoiatusi. See ei sobi tasakaalustamata toitumise korvamiseks ja seda ütleb ka silt ise: toidulisandid ei asenda mitmekesist ja tasakaalustatud toitumist ega tervislikku eluviisi.

On rühmi, kes jäävad mõlemast ekstraktiga variandist välja. Rasedad, rinnaga toitvad naised ja alla 18-aastased ei tohiks neid tooteid tarbida. Kellel on haigus, eriti maksahaigus, või kes võtab ravimeid, peaks enne konsulteerima tervishoiutöötajaga.

Mida sildilt enne ostmist kontrollida

Kui valid tõmmise, ei ole palju otsustada. Kui valid toidulisandi, on sildi lugemine see hetk, mis loeb. Otsi järgmist teavet järgmises järjekorras:

• Kui palju rohelise tee ekstrakti annuse kohta ja kas silt näitab EGCG-d – mitte ainult ekstrakti massi.
• Maksimaalne päevane annus ja kas pakend näitab seda selgelt.
• Kas annus võetakse koos toiduga. Viidatud ülevaade leidis, et korduvad ekstrakti annused tühja kõhuga suurendasid oluliselt katehhiinide biosaadavust, ja seetõttu nõuab sildi hoiatus: mitte võtta tühja kõhuga, võtta koos toiduga, mitte kasutada maksaprobleemide korral ning lõpetada ja konsulteerida tervishoiutöötajaga, kui ilmnevad sümptomid nagu kõhuvalu, tume uriin või ikterus.
• Kas on hoiatus teiste samal päeval tarbitavate rohelist teed sisaldavate toodete kohta. Kui seda ei ole, käsitle seda nii, nagu see oleks olemas.

Silt, mis ei ütle, kui palju EGCG-d sa võtad, ei võimalda sul millegagi võrrelda – ei teetassiga ega EFSA tuvastatud piiriga. See iseenesest on põhjus valida mõni teine toode.

Eesti turul on vähemalt üks rohelise tee ekstraktiga kummikomm, Aktiivse Ainevahetuse Kummikommid, kahe kummikommi kohta 260 mg rohelise tee ekstrakti ja 250 mg rohelise tee seemet, lisaks muid koostisosi. Soovitus on närida kaks kummikommi päevas pärast sööki, mitte kunagi tühja kõhuga, ja maksimaalne päevane annus on kaks kummikommi. Neid ei tohi tarbida rasedad, rinnaga toitvad naised ega alla 18-aastased, samuti mitte need, kes võtavad samal päeval teisi rohelist teed sisaldavaid tooteid. Sildi hoiatus ütleb veel, et ei tohi tarbida päevast kogust, mis on 800 mg EGCG-d või rohkem, et toode sisaldab polüoole ja et liigne tarbimine võib avaldada lahtistavat toimet. Kui võtad ravimeid või sul on maksahaigus, konsulteeri enne tervishoiutöötajaga.

Selle võrdluse aus piir

Me ei tea, ja keegi ei tea sinu eest, kas mõni konkreetne kummikomm annab sulle rohkem EGCG-d kui sinu tavaline teetass – seda numbrit ei ole avaldatud. See, mis on kindlaks tehtud, on kitsam ja kasulikum: traditsioonilist tõmmist peetakse Euroopa tarbimistasemetel üldiselt ohutuks, katehhiinidega toidulisandeid on hinnatud eraldi, suured EGCG annused toidulisandina tõstsid uuringutes maksa markerit ja on teatatud maksakahjustustest, mis on seotud ekstraktidega, suurte erinevustega inimeste ja toodete vahel.

Otsusta selle põhjal. Kui tahad harjumust, jää tõmmise juurde. Kui tahad toidulisandit, loe silti, kuni saad aru, kui palju sa võtad, võta seda koos toiduga ja ära liida rohelise tee allikaid samal päeval.