L-Tyrosin

Videnskabeligt navn/form: L-tyrosin (L-tyrosine), L-isomeren af aminosyren tyrosin; på etiketter ses det også som «tyrosin» eller «L-tyrosin i fri form». Andre navne: 4-hydroxyphenylalanin, tyrosin. Anvendt del/kemisk form: det er ikke en plante, men en isoleret aminosyre, fremstillet ved fermentering eller syntese og leveret som krystallinsk pulver; der findes hverken «ekstrakt» eller «plante-del».

Ingredienstype: ikke-essentiel aminosyre (kroppen danner den ud fra phenylalanin) og direkte forløber for katekolaminerne — dopamin, noradrenalin og adrenalin — samt for skjoldbruskkirtelhormonerne. Det er ikke et vitamin eller mineral, og derfor har det hverken NRV eller autoriserede sundhedsanprisninger i EU: forordning (EU) 432/2012 fastlægger de autoriserede sundhedsanprisninger for vitaminer og mineraler, og anprisninger for botaniske stoffer er ikke autoriserede ¹.

Interessante forbindelser: selve aminosyren. Den ernæringsmæssige relevans ligger i omdannelsen til katekolaminer, som er afhængig af vitamin B6, vitamin C og kobber som enzymatiske cofaktorer — hvilket forklarer, hvorfor den ofte optræder i formler med disse vitaminer.

Hvor findes det i fødevarer: animalske og vegetabilske proteiner — kød, fisk, æg, mejeriprodukter, bælgfrugter, soja, frø og nødder. En varieret kost med tilstrækkeligt protein dækker normalt behovet; tilskud er et rutinevalg, ikke en obligatorisk ernæringsmæssig korrektion.

Hvis du vil forstå aminosyrens vej gennem kroppen, kan du læse hvordan L-tyrosin virker: hvad den gør i kroppen.

Størstedelen af den kliniske forskning med L-tyrosin er ikke udført på raske voksne, der tager det rutinemæssigt, men på specifikke populationer. Det er vigtigt at skelne mellem konteksterne:

• Fenylketonuri (arvelig stofskiftesygdom): et Cochrane-review vurderede, om tyrosintilskud, alene eller sammen med en phenylalaninrestriktiv diæt, forbedrer intelligens, neuropsykologisk præstation, vækst, ernæringsstatus, dødelighed og livskvalitet hos personer med denne sygdom ². Disse studier vedrører patienter med en diagnosticeret tilstand og en terapeutisk diæt — de kan ikke generaliseres til personer uden sygdommen.
• Parkinsons sygdom og behandling med levodopa: et systematisk review analyserede diættilgange, herunder proteiner og vitaminer, for at optimere behandlingen med levodopa og håndtere komplikationer som motoriske fluktuationer ³. Her undersøges tyrosin i sammenhæng med interaktion med medicin, ikke som et velværetilskud.
• Fysisk præstation: en metaanalyse af 10 interventioner fra 8 studier i en fysisk aktiv population fandt ingen signifikante forskelle mellem tyrosin og placebo på tid til udmattelse eller i enkeltstart, med moderat evidenskvalitet ⁴. Et nyere forsøg med 12 rekreative cyklister med induceret mental træthed observerede derimod øget tid til udmattelse med 300 mg/kg L-tyrosin ⁵ — et foreløbigt resultat i en lille stikprøve og med en meget høj dosis.
• Stress og kognition: i et forsøg med 80 deltagere udsat for en mental udfordring og en virtual reality-øvelse ændrede 2000 mg L-tyrosin ikke spyttets stressmarkører, selvom gruppen viste forskelle i visse aspekter af den kognitive præstation ⁶. I et andet forsøg påvirkede tyrosin ikke divergent tænkning («brainstorming»), men syntes at fremme konvergent tænkning ⁷.
• Termoregulering hos ældre: to forsøg med ældre voksne (68–72 år) viste, at oral indtagelse af L-tyrosin øgede den reflektoriske kutan vasokonstriktion ved kulde ⁸⁹.

Hvad evidensen tillader at sige: L-tyrosin er forløber for katekolaminerne og er blevet undersøgt i sammenhænge med fysiologisk stress, mental træthed, præstation og ved specifikke sygdomme; resultaterne varierer meget med population, dosis og det målte endepunkt.

Hvad evidensen ikke tillader at sige

Den tillader ikke at hævde, at L-tyrosin konsekvent forbedrer fysisk eller kognitiv præstation hos raske voksne: metaanalysen i den fysisk aktive population fandt ingen effekt på præstationen ⁴, og forsøget under stress viste ingen ændringer i stressmarkørerne ⁶. Den tillader heller ikke at behandle tyrosin som terapi for nogen sygdom — studierne i fenylketonuri og Parkinson omfatter populationer med diagnosticerede tilstande og interventioner i klinisk sammenhæng ²³. For at gå i dybden med doser, se L-tyrosin: daglig dosis og hvordan du justerer den.

Forskningsdoserne varierer meget og er i flere tilfælde langt højere end dem, der findes i håndkøbstilskud. Det er værd at se på tallene med omhu:

• 150 mg pr. kg kropsvægt i forsøg med unge og ældre voksne om kulderespons ⁸⁹.
• 300 mg pr. kg hos rekreative cyklister med mental træthed ⁵.
• 2000 mg i et forsøg med 80 deltagere udsat for akut stress ⁶.
• 9 g dagligt i 4 uger i et ældre forsøg med 10 personer med narkolepsi, med en central stimulerende effekt beskrevet som let og ikke klinisk signifikant ¹⁰.

Til sammenligning: Energi-vingummier med Guarana giver 100 mg L-tyrosin pr. daglig dosis på 2 vingummier, i en bøtte med 60 vingummier. Dosen pr. portion på etiketten er altså betydeligt lavere end doserne brugt i disse forsøg — hvilket er normalt, fordi studiedoser ikke er doseringsinstruktioner og ikke er fastsat til almindeligt forbrug.

Det er også vigtigt at bemærke, at tyrosin i mange forsøg blev givet isoleret og på tom mave, mens den i et multi-ingrediensprodukt sameksisterer med koffein, L-teanin og vitaminer. Der findes ikke data, der tillader at tillægge denne kombination resultaterne fra studier med isoleret tyrosin. Hvis du overvejer mellem formater, kan du sammenligne L-tyrosin i gummiform eller tablet.

I kortvarige forsøg blev oral L-tyrosin generelt godt tolereret i de undersøgte doser. Der er dog punkter at overveje:

• Specifikke populationer: de tilgængelige studier omfatter patienter med fenylketonuri, personer med narkolepsi, ældre voksne og sportsudøvere ²¹⁰⁹⁴. Det betyder, at sikkerheden ved langvarig brug hos raske voksne ikke er godt belyst.
• Medicin: tyrosin er forløber for katekolaminer og er blevet undersøgt i forbindelse med diættilgange til at optimere behandlingen med levodopa ved Parkinsons sygdom ³. Personer, der tager medicin — især mod skjoldbruskkirtlen, forhøjet blodtryk eller nervesystemet — bør tale med en sundhedsfaglig person, før de tager tilskud.
• Graviditet, amning og børn: der er ikke tilstrækkelige data til at anbefale brug; i disse tilfælde er vejledningen altid at konsultere en sundhedsfaglig person. Du kan læse mere i L-tyrosin i graviditeten: hvad siger evidensen.
• Diagnosticeret sygdom: tyrosintilskud ved fenylketonuri undersøges i sammenhæng med en phenylalaninrestriktiv diæt ¹¹. Det er ikke noget, man bør efterligne på egen hånd.

På Energi-vingummier med Guarana angiver etiketten, at de ikke anbefales til børn, gravide eller ammende, at de indeholder koffein (44 mg pr. daglig dosis) og polyoler — hvis overdrevne indtagelse kan have afførende virkning — og at man ved sygdom eller indtagelse af medicin bør konsultere en sundhedsfaglig person, før man indtager dem. Disse advarsler vedrører produktet som helhed, ikke kun tyrosin. For et bredere billede af risici, se L-tyrosin: er den skadelig? Bivirkninger og hvem bør undgå den.

Når du vurderer et tilskud med L-tyrosin, er der tre oplysninger, der hjælper mere end enhver beskrivelse af fordele:

1. Mængden pr. daglig dosis, ikke pr. vingummi. Et produkt kan angive «100 mg» og mene 2 vingummier, ikke hver enkelt. På Energi-vingummier med Guarana angiver etiketten 100 mg L-tyrosin pr. daglig dosis på 2 vingummier, i en bøtte med 60 vingummier.
2. Resten af formlen. I dette produkt indeholder den daglige dosis også 200 mg guaranaekstrakt (heraf 44 mg koffein), 200 mg L-teanin, 1,4 mg vitamin B6 (100 % NRV), 10 µg vitamin B12 (400 % NRV) og 40 mg vitamin C (50 % NRV). Tilstedeværelsen af koffein er relevant for personer, der er følsomme, eller som tager tilskuddet sidst på dagen.
3. Anvendelse og advarsler. Etiketten angiver at tygge 2 vingummier dagligt, helst efter et måltid, og ikke at overskride den anbefalede daglige dosis.

For vitaminerne i formlen gælder de autoriserede sundhedsanprisninger i EU, jf. forordning (EU) 432/2012 ¹. Disse anprisninger vedrører vitaminerne, ikke L-tyrosin, som ikke har nogen autoriseret anprisning.

Hvis dit mål er energi og fokus, kan du udforske kollektionen Energi & Fokus; hvis du søger præstation i træningen, se Træning & Præstation. For at forstå, hvornår du bør tage det, læs L-tyrosin: hvornår skal du tage det?