Usages courants
Disponible comme extrait de graine en poudre
Se marie bien avec
Taurine · Vitamine B12 · Vitamine B6
Présent dans
2 produits
Format
Gomme
Qu'est-ce que Guarana ?
Le guarana (Paullinia cupana) est une plante grimpante originaire du bassin amazonien. Ses graines contiennent de la caféine naturelle, des tanins et d'autres composés actifs. Historiquement, les graines torréfiées et broyées ont été utilisées dans des boissons traditionnelles au Brésil et au Venezuela.
L'extrait commercial de guarana a une teneur en caféine naturelle comparable ou légèrement supérieure à celle de l'extrait de thé vert ou du café. Le choix du degré de caféine dépend du positionnement du produit.
Les formats courants incluent les capsules, comprimés, formats à mâcher, poudres solubles et barres nutritionnelles. Le choix du format affecte la saveur, la concentration et la satisfaction.
Le guarana est typiquement combiné avec les vitamines du complexe B, la taurine, le yerba maté et d'autres ingrédients orientés routines actives.
Sous format gomme, le guarana nécessite une gestion soignée de la saveur astringente et de l'amertume naturelle.
Usages courants et contexte
- Disponible comme extrait de graine en poudre
- Inclus dans les mélanges énergiques et les routines actives
- Combiné avec les vitamines du complexe B
- Formulé en capsules, comprimés et formats à mâcher
- Disponible en poudre soluble pour boissons
