Co je kolagen a k čemu je v těle dobrý

Kolagen je nejhojnější bílkovina v lidském těle – tvoří přibližně 30 % všech bílkovin, které máme. Dodává strukturu, pevnost a oporu tkáním: kůži, svalům, kostem, šlachám, vazům, cévám a dokonce i výstelce střeva. Bez něj by tělo nemělo architekturu, která drží všechno na svém místě. Je to také bílkovina, která se nejvíce spojuje se strukturou a pružností kůže, a proto se o ní tolik mluví v souvislosti s krásou a stárnutím.

Co to přesně je a kde v těle ho najdeme

Vědci zatím popsali přibližně 28 různých typů kolagenu. Typ I je nejčastější – představuje asi 90 % kolagenu v těle. Nachází se v kůži, kostech, šlachách a vazech.

Chemicky je kolagen složený z aminokyselin, především prolinu, glycinu a hydroxyprolinu. Aby je tělo správně poskládalo, potřebuje dostatečné množství vitamínu C, zinku, mědi a manganu. Z toho vyplývá, že vyvážená strava s těmito živinami je základem pro to, aby si tělo vyrábělo vlastní kolagen. Žádná zkratka to nenahradí.

Mnoho lidí neví, že kolagen se nedá změřit z krevního testu. Neexistuje hodnota, kterou byste mohli požadovat po lékaři, abyste zjistili, „kolik kolagenu mám“. Existuje jen klinické pozorování tkání a znalost, že produkce s věkem klesá. Proto je těžké individuálně poznat, zda doplněk stravy něco mění – a to je jeden z důvodů, proč je důkazní základna tak diskutovaná.

Proč produkce s věkem klesá

Tělo produkuje méně kolagenu, jak stárneme, a ten, který už existuje, se rychleji rozpadá. Je to přirozený proces, ne nemoc. Projevuje se to na kůži, která ztrácí strukturu, pevnost a pružnost. Proces nelze zastavit, ale existují návyky, které ho zrychlují, a návyky, které ho chrání.

Kouření je jedním z hlavních nepřátel. Nadměrná konzumace cukru a rafinovaných sacharidů také poškozuje stávající kolagen. Expozice ultrafialovému záření bez ochrany poškozuje kůži a kolagen v ní. Na ochranné straně je doporučení jednoduché a málo vzrušující: každodenní opalovací krém a vyvážená strava, například středomořský vzorec. Vědecký výzkum většiny kolagenových doplňků je však stále řídký a možný přínos může být v médiích nafouknutější, než co důkazy podporují.

Zvyšuje konzumace kolagenu hladinu kolagenu v těle?

Přímo ne. Kolagen se nevstřebává v nezměněné podobě. Když sníte potravinu nebo doplněk s kolagenem, trávicí systém rozloží bílkoviny na aminokyseliny. Tyto aminokyseliny pak tělo použije podle potřeby – ne nutně k výrobě kolagenu. Tělo nedostane pokyn „použij to na kůži“.

To neznamená, že doplňky jsou zbytečné. Znamená to, že mechanismus není takový, jak naznačuje reklama. Představa, že „doplníte“ kolagen jako vodu do sklenice, neodpovídá tomu, co víme o trávení a vstřebávání.

Co říká výzkum o kolagenových doplňcích

Tady je třeba být upřímný: vědecký výzkum většiny kolagenových doplňků je řídký. Několik málo randomizovaných studií naznačuje, že kolagenové peptidy mohou být účinné při zlepšování hydratace a pružnosti kůže. Jsou tu ale dva důležité problémy. Za prvé, mnoho z těchto studií je financováno průmyslem s doplňky. Za druhé, přínosy mohou být v médiích nadsazenější, než co důkazy podporují.

Systematický přehled z roku 2023, který zahrnul 26 randomizovaných studií s 1 721 účastníky, našel významná zlepšení hydratace a pružnosti kůže u hydrolyzovaného kolagenu ve srovnání s placebem. Autoři však identifikovali několik zkreslení v zařazených studiích a uzavřeli, že jsou zapotřebí další rozsáhlé studie k potvrzení výsledků. Jinými slovy: důkazy jsou slibné, ale ne uzavřené. Stále nevíme, kdo z toho má největší užitek, v jaké dávce, po jak dlouhou dobu, ani zda účinky přetrvají po vysazení.

Pokud jste jinde četli, že „kolagen funguje“ nebo „nefunguje“, poctivá odpověď je, že záleží na tom, co se měří a na kvalitě studie. Pro hydrataci a pružnost kůže existují pozitivní signály. Pro jiné věci, o kterých se mluví – klouby, vlasy, nehty – v těchto informacích nejsou data, která by umožnila cokoli tvrdit. Nejsou žádné záruky.

Kde mají strava a návyky přednost

Než začnete uvažovat o doplňcích, stojí za to podívat se na to, co už máte k dispozici. Tělo vyrábí kolagen, pokud má správné stavební kameny: aminokyseliny (z bílkovin, jako jsou vejce, ryby, maso, luštěniny) a kofaktory – vitamín C, zinek, měď a mangan. Tělo potřebuje přiměřené množství vitamínu C, zinku, mědi a manganu, aby kolagen vytvořilo.

Cleveland Clinic doporučuje každodenní opalovací krém a vyváženou stravu, jako je středomořská dieta, jako návyky, které pomáhají chránit kolagen. Dobrý spánek, nekouření a mírnění cukru se také počítají. Nic z toho není novinka, ale je to to, co důkazy podporují nejpevněji.

Kde se doplněk může hodit – a kde ne

Pokud se rozhodnete experimentovat, kolagenové doplňky existují v různých formách. TuttiBear prodává pouze želé bonbony, a je důležité vědět, že neprodáváme kapsle, tablety, prášky ani tekutiny. Želé bonbony s kolagenem obsahují 1000 mg hydrolyzovaného kolagenu na dávku 2 bonbony, dále vitamín C, biotin a selen. Vitamín C je jednou z živin potřebných k tomu, aby tělo vyrábělo kolagen – to ale neznamená, že bonbon zlepšuje kůži. Takový slib nedáváme, protože ho důkazy jasně nepodporují.

Balíček Krása je sada produktů a nemáme k němu podrobnosti na etiketě, takže vám nemůžeme říct, co obsahuje. Pokud vás to zajímá, zkontrolujte etiketu.

Doplněk může dávat smysl pro toho, kdo chce zajistit dodatečný příjem hydrolyzovaného kolagenu a souvisejících živin, s vědomím, že možné přínosy se v nejlepším případě omezují na hydrataci a pružnost kůže a že studie nejsou definitivní. Nenahrazuje vyváženou stravu ani ochranu před sluncem. A není důvod očekávat rychlé výsledky: dostupný výzkum je omezený a možné přínosy zůstávají nepotvrzené.

Co patří k lékaři nebo lékárníkovi, ne do tohoto článku

Některá rozhodnutí byste neměli dělat na základě článku. Pokud máte diagnostikované kožní onemocnění, jste těhotná nebo kojíte, užíváte pravidelné léky nebo máte chronické onemocnění, promluvte si se svým lékařem nebo lékárníkem, než začnete jakýkoli doplněk stravy. Totéž platí, pokud máte příznaky, které vás znepokojují – bolesti kloubů, změny na kůži, vypadávání vlasů. Žádný kolagenový doplněk tyto věci neléčí a odkládat lékařské vyšetření s nadějí na výsledky je skutečné riziko.

Kolagenové želé bonbony obsahují polyoly a nadměrná konzumace může mít projímavé účinky. Nepřekračujte doporučenou denní dávku a uchovávejte mimo dosah malých dětí. Doplňky stravy by se neměly používat jako náhrada pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu.

Co dělat dál, rozumně

Pokud je vaším cílem dlouhodobé zdraví kůže, začněte tím, co je prokázané: opalovací krém každý den, vyvážená strava, nekouření a mírnění cukru. Pokud chcete vyzkoušet kolagenový doplněk, berte ho jako doplněk s nízkým rizikem a nejistým přínosem – ne jako léčbu. Dejte mu několik týdnů, sledujte, zda na kůži pozorujete nějaký rozdíl, a nepokračujte ze setrvačnosti, pokud nic nevidíte. A pokud si nejste jisti, zda je pro vás vhodný, zeptejte se někoho, kdo vás zná klinicky. Důkazy nám zatím nedovolují slíbit víc.