Βιταμίνη Β12 σε ζελεδάκι ή χάπι: ποιο να διαλέξεις

Δεν υπάρχουν μελέτες που να συγκρίνουν άμεσα τα ζελεδάκια με τα χάπια βιταμίνης Β12 — αυτή η σύγκριση απλώς δεν υπάρχει στη βιβλιογραφία. Αυτό που υπάρχει είναι δεδομένα για την απορρόφηση της Β12 και για την αποτελεσματικότητα διαφορετικών οδών χορήγησης. Από εκεί και πέρα, η επιλογή ανάμεσα σε ζελεδάκι και χάπι παύει να είναι θέμα «ποιο λειτουργεί καλύτερα» και γίνεται θέμα δόσης, συνήθειας και προσωπικής ανοχής. Και τα δύο παρέχουν την ίδια βιταμίνη· η μορφή δεν αλλάζει το μόριο.

Στην πράξη: αν χρειάζεσαι υψηλή και ακριβή δόση, το χάπι δίνει μεγαλύτερο περιθώριο· αν αυτό που σε κάνει να παίρνεις το συμπλήρωμα κάθε μέρα είναι η γεύση και η ευκολία, το ζελεδάκι κερδίζει. Η συνέπεια στον χρόνο μετράει περισσότερο από τη μορφή καθαυτή.

Τι δείχνουν τα δεδομένα για την απορρόφηση της βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 έχει ένα σύστημα ενεργητικής απορρόφησης που κορεάζεται. Η εντερική απορρόφηση που μεσολαβείται από τον εγγενή παράγοντα κορεάζεται περίπου στα 1,5–2,0 µg ανά γεύμα υπό φυσιολογικές συνθήκες, και η ποσοστιαία βιοδιαθεσιμότητα μειώνεται όσο αυξάνεται η δόση ¹. Σε μια συστηματική ανασκόπηση που συγκέντρωσε δεδομένα από πέντε μελέτες (52 συμμετέχοντες), η απορρόφηση της Β12 από τις τροφές κυμάνθηκε από 4,5% (δόση 38 µg) έως 83% (δόση 3,0 µg) ². Δηλαδή: όσο μεγαλύτερη η δόση, τόσο μικρότερο το ποσοστό που απορροφάται — αλλά η απόλυτη ποσότητα που απορροφάται συνεχίζει να αυξάνεται.

Γι' αυτόν τον λόγο χρησιμοποιούνται φαρμακολογικές δόσεις (500 µg, 1000 µg) στα συμπληρώματα: ένα μέρος απορροφάται με παθητική διάχυση, που δεν εξαρτάται από τον εγγενή παράγοντα. Αυτή η οδός είναι λιγότερο αποδοτική, αλλά δεν κορεάζεται με τον ίδιο τρόπο. Το πρακτικό αποτέλεσμα είναι ότι η συνολική δόση μετράει περισσότερο από τη φαρμακευτική μορφή.

Μια αφηγηματική ανασκόπηση για τις μεθόδους αξιολόγησης της βιοδιαθεσιμότητας της Β12 επιβεβαιώνει ότι το ποσοστό που απορροφάται είναι αντιστρόφως ανάλογο της δόσης που καταναλώνεται, ακόμη και μέσα στο συνήθη εύρος της διατροφικής πρόσληψης ³. Αυτό έχει άμεσες συνέπειες στην ανάγνωση των ετικετών: ένα ζελεδάκι με 6 µg και ένα χάπι με 6 µg παρέχουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης· αυτό που μπορεί να διαφέρει είναι η ταχύτητα απελευθέρωσης και τα έκδοχα.

Ζελεδάκι ή χάπι: τι αλλάζει στην πράξη;

Δεν υπάρχουν δεδομένα ότι ο στοματικός βλεννογόνος απορροφά Β12 σε σημαντικό βαθμό από ένα μασημένο ζελεδάκι. Η ιδέα ότι «το μάσημα επιτρέπει υπογλώσσια απορρόφηση» είναι θεωρητικά πιθανή, αλλά δεν έχει αποδειχθεί για τα ζελεδάκια. Αυτό που έχει μελετηθεί είναι η υπογλώσσια οδός σε χάπια, και ακόμη και εκεί τα δεδομένα είναι περιορισμένα: σε μια μετα-ανάλυση δικτύου 13 μελετών με 4275 συμμετέχοντες, η ενδομυϊκή οδός ήρθε πρώτη και η υπογλώσσια δεύτερη στην αύξηση των επιπέδων Β12, αλλά οι διαφορές δεν έφτασαν στατιστική σημαντικότητα σε σχέση με την από του στόματος οδό ⁴. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορεί να υποστηριχθεί ότι μια οδός υπερέχει της άλλης με βάση τα διαθέσιμα δεδομένα.

Τι αλλάζει πραγματικά ανάμεσα σε ζελεδάκι και χάπι:

• Δόση ανά μονάδα: τα χάπια επιτρέπουν υψηλότερες και πιο ευέλικτες συγκεντρώσεις· τα ζελεδάκια τείνουν να έχουν σταθερές δόσεις ανά μερίδα.
• Έκδοχα: τα ζελεδάκια περιέχουν συνήθως πολυόλες (μαλτιτόλη, σορβιτόλη) και παράγοντες υφής· τα χάπια μπορεί να περιέχουν λακτόζη, κυτταρίνη ή επικαλύψεις.
• Συνέπεια: η μορφή που παίρνεις κάθε μέρα είναι η αποτελεσματική μορφή. Αυτός είναι ο παράγοντας με τη μεγαλύτερη πρακτική επίδραση.
• Σταθερότητα: τα χάπια είναι γενικά λιγότερο ευαίσθητα στη θερμότητα και την υγρασία· τα ζελεδάκια μπορεί να επηρεαστούν περισσότερο αν αποθηκευτούν λανθασμένα.
• Κόστος ανά δόση: τα χάπια είναι συνήθως πιο οικονομικά ανά μικρογραμμάριο.

Τι λένε οι μελέτες για δόσεις και πληθυσμούς

Σε μια προοπτική δοκιμή σε Ινδούς λακτο-χορτοφάγους με χαμηλά επίπεδα Β12, τρεις ομάδες έλαβαν για τέσσερις εβδομάδες ημερήσιες δόσεις κυανο-Β12 (2 × 0,76 µg) ή αγελαδινό/βουβαλίσιο γάλα με ισοδύναμη ποσότητα Β12. Όλες οι ομάδες βελτίωσαν με παρόμοιο τρόπο τους δείκτες κατάστασης της Β12, χωρίς σημαντικές διαφορές μεταξύ των σκευασμάτων ⁵. Η μελέτη δείχνει ότι η συνθετική και η διατροφική Β12 έχουν παρόμοια αποτελέσματα σε πληθυσμούς με χαμηλή πρόσληψη — αλλά δεν συγκρίνει ζελεδάκια με χάπια.

Μια μετα-ανάλυση του 2024 για τη λειτουργική κατάσταση της Β12 σε ενήλικες vegan κατέληξε ότι η διατροφική πρόσληψη Β12 σε vegan που δεν παίρνουν συμπλήρωμα είναι σημαντικά χαμηλότερη από εκείνη των χορτοφάγων και των παντοφάγων, και ότι η συμπληρωματική λήψη βελτιώνει την κατάσταση της Β12 ⁶. Μια άλλη συστηματική ανασκόπηση σε ενήλικες με διατροφές βασισμένες σε φυτά βρήκε πρόσληψη και κατάσταση Β12 γενικά χαμηλότερες από εκείνες όσων καταναλώνουν κρέας ⁷. Για όσους ακολουθούν vegan ή αυστηρά χορτοφαγική διατροφή, η τακτική συμπληρωματική λήψη είναι ο πρακτικός τρόπος να εξασφαλίσουν την πρόσληψη.

Στα παιδιά, μια ανασκόπηση Cochrane του 2026 για τη στοματική χορήγηση Β12 (εξαιρώντας τις ενδοφλέβιες ή ενδομυϊκές οδούς) αξιολόγησε τις επιδράσεις στην ανάπτυξη, την εξέλιξη και τη νοητική λειτουργία σε παιδιά κάτω των 12 ετών ⁸. Στις έγκυες, μια άλλη ανασκόπηση Cochrane αξιολόγησε τις επιδράσεις της στοματικής χορήγησης Β12 στη μητρική και παιδική υγεία ⁹. Αυτά είναι ειδικά πλαίσια: αν βρίσκεσαι σε κάποιο από αυτά, η απόφαση πρέπει να ληφθεί με επαγγελματία υγείας, όχι με βάση τη μορφή του συμπληρώματος.

Τι δείχνει η ετικέτα ενός ζελεδακιού Β12 (και τι δεν δείχνει)

Τα Πολυβιταμινούχα Ζελεδάκια της TuttiBear παρέχουν 8 µg βιταμίνης Β12 ανά μερίδα 2 ζελεδάκια (320% της δόσης αναφοράς). Τα Ζελεδάκια για Μαλλιά και Νύχια παρέχουν 6 µg ανά μερίδα 2 ζελεδάκια (240%), τα Ζελεδάκια για Έλεγχο της Όρεξης 2,4 µg ανά μερίδα 2 ζελεδάκια (96%), τα Ζελεδάκια με Κρεατίνη 50 µg ανά μερίδα 3 ζελεδάκια (2000%), τα Ζελεδάκια για Εστίαση και Συγκέντρωση 500 µg ανά μερίδα 2 ζελεδάκια (20000%) και τα Ζελεδάκια για Ανακούφιση από το Στρες 500 µg ανά μερίδα 2 ζελεδάκια (20000%). Τα Πολυβιταμινούχα Ζελεδάκια για Παιδιά (+2 ετών) παρέχουν 3 µg ανά ζελεδάκι (120%), με οδηγία 1 ζελεδάκι την ημέρα υπό την επίβλεψη ενήλικα.

Κανένα από αυτά τα προϊόντα δεν είναι χάπι μεμονωμένης Β12. Είναι πολυβιταμινούχα ζελεδάκια ή ζελεδάκια με άλλα δραστικά συστατικά, και η Β12 εμφανίζεται ως μέρος της σύνθεσης. Αν ψάχνεις μεμονωμένη Β12 σε υψηλή δόση, καμία από αυτές τις μορφές δεν αντιστοιχεί σε χάπι 1000 µg — και αυτό δεν είναι μειονέκτημα, είναι διαφορά τοποθέτησης.

Ένα σημαντικό σημείο για τις ετικέτες: η δόση αναφοράς των 2,4 µg την ημέρα για ενήλικες είναι η ποσότητα που χρειάζεται για να αντισταθμιστούν οι καθημερινές απώλειες, όχι η δόση που χρησιμοποιείται σε μελέτες συμπληρωματικής λήψης. Μια συστηματική ανασκόπηση εκτίμησε ότι οι καθημερινές απώλειες Β12 σε υγιείς ενήλικες κυμαίνονται από 1,4 έως 5,1 µg, και ότι η πρόσληψη που απαιτείται για να αντισταθμιστούν μπορεί να φτάσει από 3,8 έως 20,7 µg ². Αυτό βοηθά να ερμηνεύονται ποσοστά ΣΠΤ πολύ πάνω από 100%: δεν είναι «υπερβολή», είναι περιθώρια ασφάλειας για μια βιταμίνη με κορεάσιμη απορρόφηση.

Πότε το χάπι έχει περισσότερο νόημα

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου το χάπι είναι σαφώς πιο πρακτικό:

• Ανάγκη για υψηλή και ακριβή δόση: τα χάπια επιτρέπουν 500 µg, 1000 µg ή περισσότερο σε μία μονάδα, χωρίς να εξαρτώνται από το μάσημα.
• Έλεγχος σακχάρων και πολυολών: τα ζελεδάκια περιέχουν πολυόλες· η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει υπακτική δράση, και όσοι ελέγχουν την πρόσληψη υδατανθράκων μπορεί να προτιμήσουν χάπια.
• Αλληλεπιδράσεις με εξετάσεις: η βιοτίνη, παρούσα σε αρκετά πολυβιταμινούχα ζελεδάκια, μπορεί να επηρεάσει αποτελέσματα εργαστηριακών εξετάσεων. Αν κάνεις εξετάσεις συχνά, έλεγξε την ετικέτα.
• Σταθερότητα και αποθήκευση: τα χάπια ανέχονται καλύτερα τη θερμότητα και την υγρασία.

Αν έχεις διαγνωσμένη κακοήθη αναιμία, ατροφική γαστρίτιδα ή δυσαπορρόφηση, η απόφαση δεν είναι ανάμεσα σε ζελεδάκι και χάπι — είναι ανάμεσα σε από του στόματος συμπλήρωση και ενέσεις, και αυτή η απόφαση είναι ιατρική. Σε μια δοκιμή με οκτώ ηλικιωμένους με ατροφική γαστρίτιδα, η απορρόφηση της B12 που είναι δεσμευμένη σε πρωτεΐνες ήταν σημαντικά μικρότερη από ό,τι στους φυσιολογικούς μάρτυρες (0,7% έναντι 1,9%), αλλά ομαλοποιήθηκε μετά από αντιβιοτική αγωγή ¹⁰. Αυτό δείχνει ότι η απορρόφηση της B12 μπορεί να επηρεάζεται από γαστρικές καταστάσεις — αλλά δεν απαντά στο ερώτημα ζελεδάκι ή χάπι.

Αν δυσκολεύεσαι να καταπιείς χάπια, αν ξεχνάς να παίρνεις συμπληρώματα ή αν χρειάζεσαι κάτι που μπορείς να έχεις μαζί σου χωρίς νερό, το ζελεδάκι λύνει αυτά τα προβλήματα. Είναι επίσης χρήσιμο για όσους έχουν φορτωμένη ρουτίνα ή ταξιδεύουν συχνά. Για περισσότερα σχετικά με τη λήψη σε παιδιά, δες βιταμίνη B12 για παιδιά.

Πότε το ζελεδάκι έχει περισσότερο νόημα

Το ζελεδάκι είναι η καλύτερη επιλογή όταν το εμπόδιο είναι η συνέπεια. Αν δυσκολεύεσαι να καταπιείς χάπια, αν ξεχνάς να πάρεις συμπληρώματα ή αν χρειάζεσαι κάτι που να μπορείς να το πάρεις μαζί σου χωρίς νερό, το ζελεδάκι λύνει αυτά τα προβλήματα. Και επειδή η B12 είναι βιταμίνη με κορεσμένη απορρόφηση, η διαφορά δόσης μεταξύ των μορφών μπορεί να αντισταθμιστεί από τη συνέπεια.

Για παιδιά από 2 ετών, τα ζελεδάκια είναι η συνήθης μορφή, με οδηγία 1 ζελεδάκι την ημέρα υπό την επίβλεψη ενήλικα. Η ανασκόπηση Cochrane για τη συμπλήρωση B12 σε παιδιά αξιολόγησε ειδικά την από του στόματος οδό, που περιλαμβάνει ζελεδάκια και μασώμενα δισκία ⁸.

Αν ψάχνεις έναν τρόπο να συμπληρώσεις την πρόσληψη B12 χωρίς να μπλέξεις τη ρουτίνα σου, μπορείς να δεις τα ζελεδάκια βιταμίνης B12 ή να καταλάβεις πώς λειτουργεί η βιταμίνη B12 στον οργανισμό.

Πρακτική σύγκριση: ζελεδάκι vs. χάπι B12

Κριτήριο	Ζελεδάκι	Χάπι
Τυπική δόση ανά μονάδα	Σταθερή ανά μερίδα (π.χ. 2,4–500 µg)	Ευέλικτη (500–1000 µg ή περισσότερο)
Χρειάζεται νερό	Όχι	Ναι
Έκδοχα	Πολυόλες, παράγοντες υφής	Ποικίλλουν (κυτταρίνη, λακτόζη, επικαλύψεις)
Σταθερότητα σε θερμότητα/υγρασία	Πιο ευαίσθητο	Πιο ανθεκτικό
Κόστος ανά δόση	Συνήθως υψηλότερο	Συνήθως χαμηλότερο
Συνέπεια σε όσους δυσκολεύονται να καταπιούν	Καλύτερη	Χειρότερη
Ένδειξη αποτελεσματικότητας	Έμμεση (ίδια βιταμίνη, από του στόματος οδός)	Άμεση (στις περισσότερες μελέτες)

Δεν υπάρχουν μελέτες που να συγκρίνουν άμεσα ζελεδάκια με χάπια B12. Η διαθέσιμη ένδειξη για τις οδούς χορήγησης συγκρίνει από του στόματος, υπογλώσσια και ενδομυϊκή — και ακόμη και εκεί οι διαφορές δεν είναι στατιστικά σημαντικές ⁴. Το ειλικρινές συμπέρασμα είναι ότι η μορφή δεν καθορίζει την αποτελεσματικότητα· η δόση και η συνέπεια την καθορίζουν.

Πώς να αποφασίσεις: ένας γρήγορος οδηγός

• Χρειάζεσαι υψηλή και ακριβή δόση; Χάπι.
• Δυσκολεύεσαι να καταπιείς ή ξεχνάς εύκολα; Ζελεδάκι.
• Ελέγχεις τις πολυόλες ή τα σάκχαρα; Έλεγξε την ετικέτα του ζελεδακιού· μπορεί να προτιμήσεις χάπι.
• Κάνεις συχνές εξετάσεις; Επιβεβαίωσε αν το προϊόν περιέχει βιοτίνη και ενημέρωσε το εργαστήριο.
• Έχεις διαγνωσμένη πάθηση ή παίρνεις φάρμακα; Μίλησε με έναν επαγγελματία υγείας πριν αποφασίσεις.

Αν θέλεις να εμβαθύνεις στη δόση και στην ανάγνωση της ετικέτας, δες βιταμίνη B12: συνιστώμενη ημερήσια δόση και πώς να διαβάζεις την ετικέτα. Αν σε απασχολεί η ασφάλεια, το βιταμίνη B12 κάνει κακό; Αλήθειες και μύθοι απαντά σε αυτή την ερώτηση. Και αν παίρνεις άλλα συμπληρώματα, το κρεατίνη και φάρμακα: αλληλεπιδράσεις και ασφάλεια βοηθά να πλαισιώσεις το θέμα των αλληλεπιδράσεων.

Τι δεν δείχνει η ένδειξη

Δεν υπάρχουν μελέτες που να συγκρίνουν ζελεδάκια με χάπια B12 ως προς τη βιοδιαθεσιμότητα, τη συνέπεια ή τα κλινικά αποτελέσματα. Ο ισχυρισμός ότι «τα ζελεδάκια απορροφώνται από τον στοματικό βλεννογόνο» δεν έχει υποστήριξη για τα ζελεδάκια· η ένδειξη για την υπογλώσσια οδό είναι περιορισμένη και δεν δείχνει σημαντική υπεροχή ⁴. Ούτε ο ισχυρισμός ότι «τα χάπια είναι πιο αποτελεσματικά» έχει άμεση υποστήριξη — αυτό που υπάρχει είναι περισσότερη ένδειξη με χάπια, επειδή ήταν η μορφή που χρησιμοποιήθηκε στις περισσότερες μελέτες.

Μια μετα-ανάλυση 16 μελετών με 6276 συμμετέχοντες δεν βρήκε επίδραση της συμπλήρωσης B12 (μόνη ή σε σύμπλεγμα B) στη γνωστική λειτουργία, στα καταθλιπτικά συμπτώματα ή στην ιδιοπαθή κόπωση σε άτομα χωρίς εμφανή ανεπάρκεια ή προχωρημένη νευρολογική νόσο ¹¹. Αυτό είναι σχετικό με τις προσδοκίες: αν δεν έχεις ανεπάρκεια, η συμπλήρωση B12 δεν θα «βελτιώσει» τη γνωστική λειτουργία ή την ενέργεια με μετρήσιμο τρόπο. Ο σκοπός της συμπλήρωσης είναι να διορθώσει ή να προλάβει ελλείψεις, όχι να βελτιστοποιήσει λειτουργίες σε όσους έχουν ήδη επαρκή επίπεδα.

Αν έχεις συμπτώματα που υποδηλώνουν ανεπάρκεια — επίμονη κόπωση, μυρμήγκιασμα στα χέρια ή στα πόδια, αλλαγές στη μνήμη —, η επιλογή μεταξύ ζελεδακιού και χαπιού είναι δευτερεύουσα. Το πρώτο βήμα είναι μια κλινική αξιολόγηση με εξετάσεις. Η συμπλήρωση με δική σου πρωτοβουλία μπορεί να καλύψει μια πραγματική ανεπάρκεια και να καθυστερήσει τη διάγνωση.

Σε περίπτωση εγκυμοσύνης, θηλασμού, ασθένειας ή λήψης φαρμάκων, συμβουλέψου έναν επαγγελματία υγείας πριν ξεκινήσεις οποιοδήποτε συμπλήρωμα. Μην αυτοθεραπεύεσαι με πολύ υψηλές δόσεις χωρίς επίβλεψη. Αν παίρνεις B12 για να διορθώσεις διαγνωσμένη ανεπάρκεια, ακολούθησε τις οδηγίες του γιατρού σου — η επιλογή μεταξύ ζελεδακιού και χαπιού είναι δευτερεύουσα μπροστά στη συνταγογραφημένη δόση.

Για να μάθεις περισσότερα για το τι κάνει η B12 στον οργανισμό, δες βιταμίνη B12 και βιταμίνη B12: οφέλη και τι λέει πραγματικά η επιστήμη. Αν η απορία σου είναι για το πότε να την παίρνεις, το βιταμίνη B12: πότε να την παίρνεις; Πρωί ή βράδυ, με ή χωρίς φαγητό απαντά σε αυτό το ερώτημα.

Συχνές ερωτήσεις

Τα ζελεδάκια βιταμίνης B12 είναι το ίδιο αποτελεσματικά με τα χάπια;

Δεν υπάρχουν μελέτες που να συγκρίνουν άμεσα ζελεδάκια με χάπια B12. Η διαθέσιμη ένδειξη δείχνει ότι η βιταμίνη είναι η ίδια και ότι η απορρόφηση εξαρτάται από τη δόση, όχι από τη μορφή. Αυτό που αλλάζει είναι η δόση ανά μονάδα και τα έκδοχα. Η επιλογή πρέπει να βασίζεται στη δόση που χρειάζεσαι και στην ικανότητά σου να παίρνεις το συμπλήρωμα κάθε μέρα.

Η βιταμίνη B12 από τα ζελεδάκια απορροφάται στο στόμα;

Δεν υπάρχει ένδειξη ότι ο στοματικός βλεννογόνος απορροφά B12 σε σημαντικό βαθμό από μασώμενα ζελεδάκια. Η υπογλώσσια οδός έχει μελετηθεί σε δισκία, και ακόμη και εκεί δεν έδειξε στατιστικά σημαντική υπεροχή έναντι της από του στόματος οδού. Το μεγαλύτερο μέρος της B12 απορροφάται στο έντερο, με ή χωρίς εγγενή παράγοντα.

Χρειάζομαι υψηλή δόση B12 ή αρκεί η συνιστώμενη ημερήσια δόση;

Η δόση αναφοράς των 2,4 µg την ημέρα για ενήλικες καλύπτει τις εκτιμώμενες καθημερινές απώλειες. Σε άτομα με ανεπάρκεια ή μειωμένη απορρόφηση, μπορεί να χρειάζονται υψηλότερες δόσεις, αλλά αυτή η απόφαση πρέπει να λαμβάνεται με επαγγελματία υγείας. Οι δόσεις των μελετών δεν είναι οδηγίες λήψης.

Τα ζελεδάκια B12 περιέχουν ζάχαρη;

Τα ζελεδάκια της TuttiBear περιέχουν πολυόλες όπως η μαλτιτόλη αντί για ζάχαρη. Η υπερβολική κατανάλωση πολυολών μπορεί να έχει υπακτική δράση. Αν ελέγχεις την πρόσληψη υδατανθράκων ή έχεις ευαίσθητο πεπτικό, έλεγξε την ετικέτα και σκέψου την επιλογή που σου ταιριάζει καλύτερα.

Μπορώ να πάρω ζελεδάκια B12 αν είμαι έγκυος ή θηλάζω;

Σε περίπτωση εγκυμοσύνης, θηλασμού, ασθένειας ή λήψης φαρμάκων, πρέπει να συμβουλευτείς έναν επαγγελματία υγείας πριν χρησιμοποιήσεις οποιοδήποτε συμπλήρωμα. Η συμπλήρωση B12 στην εγκυμοσύνη έχει αξιολογηθεί σε ειδικές ανασκοπήσεις, αλλά η απόφαση για τη δόση και τη μορφή είναι κλινική.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη B12 των ζελεδακιών και τη B12 των τροφών;

Η B12 των συμπληρωμάτων βρίσκεται σε ελεύθερη μορφή και δεν εξαρτάται από την πέψη των πρωτεϊνών για να απελευθερωθεί. Η B12 των τροφών είναι δεσμευμένη σε πρωτεΐνες και η απορρόφησή της μπορεί να επηρεαστεί από γαστρικές καταστάσεις. Σε πληθυσμούς με χαμηλή πρόσληψη, και οι δύο βελτίωσαν την κατάσταση B12 με συγκρίσιμο τρόπο σε μια δοκιμή τεσσάρων εβδομάδων.