¿El té tiene cafeína? Lo que dice la etiqueta

Sí, el té tiene cafeína, tanto el negro como el verde. Lo que no puede darte esta página es un número de miligramos por tipo de té, porque las fuentes que hemos reunido tratan la cafeína en general y no cada té en particular. Si necesitas una cifra concreta para tu caso, solo la encontrarás en el envase; si no la indican, no hay forma honesta de adivinarla a partir del color de la hoja.

Qué es, en la práctica, el té negro y qué es el té verde

Ambos salen de la misma planta. La diferencia está en cómo se trata la hoja después de la recolección, y de ahí vienen el color, el sabor y buena parte del precio. Poco más necesitas saber para decidir qué bebes.

Existe también té descafeinado, que es otro producto y responde a otra lógica; no lo desarrollamos aquí porque esa duda tiene su propia página.

¿Cuál tiene más cafeína, el té negro o el té verde?

En las fuentes que hemos reunido no hay una comparación fiable entre té negro y té verde, así que no vamos a afirmar cuál lleva más. Cualquiera que te dé una respuesta cerrada sin mirar el envase está inventando.

Cuando una etiqueta no indica el contenido de cafeína, no hay manera de deducirlo del tipo de té. Dos tés negros de marcas distintas pueden parecerse muy poco en ese aspecto, igual que dos verdes.

Lo que de verdad los distingue y lo que es solo marketing

Hay diferencias reales y hay diferencias inventadas. Conviene separarlas antes de pagar de más.

• Precio: no es una diferencia de categoría. Hay tés caros y baratos en los dos tipos, y el precio habla más de la hoja y de su origen que de la cafeína.
• Desintoxicar o acelerar el metabolismo: aquí el marketing va por delante de la evidencia. No compres té por ese motivo.

Ninguno de los dos es el héroe de la historia. Si eliges uno u otro, que sea por gusto, por costumbre o por el precio que te encaje, no porque uno prometa algo que el otro no pueda darte.

¿La cafeína del té funciona igual que la del café?

La cafeína es una de las sustancias con efecto ergogénico mejor establecidas en el deporte. Revisiones sistemáticas y metaanálisis respaldan que la ingesta aguda de cafeína puede mejorar el rendimiento en ejercicio de resistencia, incluida la carrera de resistencia. Esto está bien documentado y se aplica a la cafeína en general, no solo a la del café.

Dicho esto, hay límites que conviene conocer. Sobre el rendimiento cognitivo, algunos estudios sugieren beneficios, pero la base de evidencia sigue siendo objeto de revisión sistemática: no es un asunto cerrado. Y la evidencia de la cafeína como ayuda ergogénica en el fútbol de élite es limitada, contradictoria o escasa, según una revisión sistemática de 2023. Si tu deporte es ese, no traslades lo que se sabe de la carrera.

Hay un dato que mucha gente ignora. En un metaanálisis de 24 estudios, la cafeína redujo el tiempo total de sueño en 45 minutos y la eficiencia del sueño en un 7 %, y aumentó la latencia del inicio del sueño en 9 minutos. La cafeína consumida para compensar un sueño insuficiente puede perjudicar el inicio y el mantenimiento del sueño siguiente. Si bebes té por la tarde para aguantar el día, esta cifra te importa más que cualquier promesa de energía.

Queda una nota sobre la propia hoja. El té contiene l-teanina, un aminoácido que no forma parte de las proteínas y que aparece en abundancia en las hojas de té. Algunos estudios sugieren que la l-teanina del té puede aumentar las ondas alfa cerebrales ligadas a la relajación y a la atención selectiva, pero los resultados siguen siendo mixtos. No cuentes con el té para compensar la falta de sueño ni esperes de él un efecto sedante que la evidencia no confirma.

¿La gente usa los dos? ¿Tiene sentido?

Sí, mucha gente alterna entre té negro y té verde a lo largo del día: más negro por la mañana, más verde por la tarde, por ejemplo. Eso es una elección de gusto y de hábito, no una estrategia con beneficio demostrado. No hay motivo para pensar que combinarlos funcione mejor que tomar uno solo.

Tampoco tiene sentido sumar dosis de cafeína de fuentes distintas sin tenerlas en cuenta. Si ya bebes café, refrescos o suplementos con cafeína, el té entra en esa cuenta. Como referencia práctica, las recomendaciones de nutrición deportiva para ejercicio de resistencia siguen siendo complejas, con opiniones y consejos a veces opuestos entre profesionales sanitarios: no esperes una cifra universal que te diga cuánto puedes beber.

Quién debería elegir cuál y qué mirar antes de comprar

Antes de comprar, revisa tres cosas en la etiqueta o en el envase:

1. Si indica el contenido de cafeína por taza o por 100 ml. Si lo indica, usa esa cifra; si no, da por hecho que lleva cafeína y ajusta la cantidad que bebes.
2. Si es descafeinado, porque en ese caso es otro producto, con otra lógica.
3. La dosis recomendada de hoja por taza y el tiempo de infusión sugerido.

En la etiqueta del té no vas a encontrar una indicación de cuánto puede ayudarte la cafeína a correr mejor. No es una omisión de la marca: es el estado de la evidencia, que se aplica a la cafeína en general y no a una dosis de té en particular. La dosis que funciona en un contexto de resistencia no es la misma que sirve para una taza en el desayuno, y nadie puede prometerte un resultado individual.

Una nota sobre suplementos. Si buscas cafeína en formato de suplemento, conviene que sepas que el té verde aparece en productos como las Gominolas de Metabolismo Activo, que incluyen extracto de té verde y semilla de té verde entre sus ingredientes, además de garcinia. La etiqueta indica 2 gominolas al día después de una comida y advierte expresamente de que no deben tomarse en ayunas, de que no hay que superar la dosis y de que no deben combinarse con otros productos que contengan té verde el mismo día. Esto no es una recomendación para tomar cafeína en gominola en lugar de té: es solo lo que dice la etiqueta, y el aviso sobre no sumar fuentes de té verde es el punto que más interesa a quien ya bebe té. Si tienes alguna enfermedad, sobre todo enfermedad hepática, o tomas medicamentos, habla con un profesional sanitario antes.

Y si el sueño es tu problema, empieza por ahí antes de cambiar de té: ninguna hoja arregla una noche corta.